Resep: Soto Daging Sapi Kuah Bening nikmat
Soto Daging Sapi Kuah Bening.
Kamu bisa membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening using 24 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening
- siapkan of daging sapi bagian kisi / shank / sengkel.
- kamu membutuhkan of serai, memarkan.
- kamu membutuhkan of lengkuas, kupas memarkan.
- siapkan of daun jeruk purut.
- kamu membutuhkan of air.
- siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- siapkan of Garam.
- siapkan of Merica.
- kamu membutuhkan of Kaldu jamur.
- siapkan of Haluskan:.
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- siapkan of ketumbar.
- kamu membutuhkan of kemiri.
- siapkan of jahe, kupas.
- kamu membutuhkan of Pelengkap:.
- kamu membutuhkan of Jeruk nipis, iris untuk diambil airnya.
- siapkan of Sambal bawang.
- siapkan of Perkedel kentang.
- kamu membutuhkan of daun bawang / seledri.
- siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
- kamu membutuhkan of Kecambah, rebus sebentar.
- kamu membutuhkan of tomat, buang biji.
- siapkan of Kerupuk.
Soto Daging Sapi Kuah Bening Cara membuat
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus daging utuh hingga empuk dalam 1.300 ml air..
- Setelah daging empuk, keluarkan dari kuah kaldu. Iris tipis atau sesuai selera. Sisihkan..
- Tuang dan saring sisa kaldu ke dalam panci, lalu tambahkan 700 ml air. Sisihkan..
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, garam, merica dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan masukkan ke dalam panci kuah. Didihkan..
- Tuang dan saring kuah ke dalam wadah saji..
- Sajikan Soto Daging Sapi Kuah Bening dengan nasi dan pelengkap..
Komentar
Posting Komentar