Resep: Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) nikmat

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi).

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) Kamu bisa menyajikan Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) using 25 Bahan-bahan dan 10 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

  1. siapkan of Bahan:.
  2. kamu membutuhkan of daging sapi, potong ukuran 4 x 4 cm *saya tambah 100 gram tetelan.
  3. kamu membutuhkan of kentang, kupas, potong menjadi 4 bagian.
  4. kamu membutuhkan of daun bawang, rajang halus.
  5. siapkan of tomat merah, potong dadu.
  6. siapkan of air *me: 1,2L.
  7. siapkan of susu cair *me: 600mL.
  8. kamu membutuhkan of Bahan yang dihaluskan:.
  9. kamu membutuhkan of bawang merah.
  10. siapkan of bawang putih.
  11. siapkan of merica butiran (*saya pakai 1/2 sdt merica bubuk).
  12. siapkan of kemiri *tambahan sendiri.
  13. siapkan of Bahan rempah:.
  14. siapkan of daun jeruk.
  15. siapkan of serai, digeprek.
  16. siapkan of kembang lawang/bunga pekak.
  17. siapkan of cengkeh.
  18. siapkan of kayu manis.
  19. siapkan of kapulaga *saya pakai 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  20. kamu membutuhkan of minyak goreng untuk menumis.
  21. kamu membutuhkan of gula garam.
  22. siapkan of bahan pelengkap:.
  23. kamu membutuhkan of kerupuk / emping.
  24. kamu membutuhkan of bawang goreng.
  25. siapkan of sambal.

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi) Cara membuat

  1. Siapkan semua bahannya.
  2. Blender bumbu halus, sisihkan. siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. masukkan bumbu halus dan bahan rempah. tumis hingga harum dan berubah warna menjadi agak gelap..
  3. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. tumis hingga berubah warna kecoklatan..
  4. Sambil menumis bumbu dan daging, panaskan panci berisi air untuk merebus daging. disini saya menggunakan panci presto, jadi saya rebus daging selama kurang lebih 25 menit *terhitung sejak panci berdesis..
  5. Setelah 25 menit, matikan kompor. tunggu hingga tekanan panci presto turun. buka tutup panci, cek apakah daging telah empuk..
  6. Bersihkan kotoran sisa rebusan daging di panci, bila ada, supaya didapatkan hasil kuah yang bersih..
  7. Pada resep asli, daging dipisahkan dari kaldu rebusan daging kemudian ditiriskan airnya, lalu daging digoreng hingga kering bagian luarnya. Tetapi kalau saya, tidak dipisahkan dan daging tidak saya goreng kembali..
  8. Masukkan susu cair, nyalakan kembali kompornya. biarkan sebentar hingga timbul gelembung kecil. masukkan gula, garam dan kaldu bubuk *bila menggunakan. tes rasa..
  9. Tata di mangkuk, nasi, kentang goreng dan tomat. tuang kuah soto dan dagingnya. beri taburan bawang pre dan bawang goreng..
  10. Sajikan hangat bersama kerupuk/ emping dan sambal bila suka..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep: Soto Daging Bumbu Lengkap enak

Gambar
Soto Daging Bumbu Lengkap . Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Masukkan bumbu soto daging tadi kedalam panci berisi air kaldu kemudian rebus kembali bersama dengan daging sapi yang sudah dipotong sampai mendidih. Resep Soto Daging & Babat Madura. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan. Pertama rebus daging ayam hingga menjadi kaldu. b. Kamu bisa membuat Soto Daging Bumbu Lengkap using 26 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara menyajikan. Bahan untuk membuat Soto Daging Bumbu Lengkap siapkan of daging sapi. siapkan of lawang. siapkan of kapulaga. kamu membutuhkan of kayu manis. kamu...
Baca selengkapnya

Resep: Soto Bening Seger enak

Gambar
Soto Bening Seger . Assalamualaikum bunda, nah bunda jd ceritanya tu kmrn pengen banget makan soto bening khas semarangan gituuu dan langsung ekseskusi. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Boyolali Daging Sapi Kuah Bening Bikin Seger dan Pikiran Sederhana Spesial Asli Enak. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari Kalau sudah bosan dengan sop ayam, teman teman bisa mencoba resep soto ayam seger ini. berbicara mengenai masakan nusantara yang tidak terlepas dengan masakan soto, yang punya cita rasa lezat, gurih soto yang satu ini, dan diantaranya : - Resep Soto Ayam + Bakso Bening Seger. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. resep soto ayam bening dan cara membuat soto bening khas boyolali lengkap bahan yang digunakan untuk memasak soto ...
Baca selengkapnya

Resep: Soto bening kuah kuning lezat

Gambar
Soto bening kuah kuning . Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Sebagai orang yang tumbuh dan besar di lingkungan dengan soto kuah bening, soto kuah kuning terkadang membuat kepala saya cukup pening : apakah itu opor, ataukah soto kuning. Pula, sebagai orang yang berfikiran simpel tanpa keliling-keliling serta tidak mengkonsumsi soto terlalu sering. Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih. Kamu bisa membuat Soto bening kuah kuning using 31 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara menyajikan. Bahan untuk membuat Soto bening kuah kuning kamu membutuhkan 1/2 kg of ayam dada. kamu membutu...
Baca selengkapnya