Resep: Soto Betawi Kuah Susu Segar
Soto Betawi Kuah Susu.
Kamu bisa menyajikan Soto Betawi Kuah Susu using 33 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu
- kamu membutuhkan of Bahan utama:.
- kamu membutuhkan 400 gr of daging iga.
- siapkan 250 gr of paru sapi.
- kamu membutuhkan 1 liter of susu cair.
- kamu membutuhkan 1 bks of santan kental.
- kamu membutuhkan of Bahan pelengkap:.
- kamu membutuhkan 2 buah of kentang, potong dadu, goreng.
- kamu membutuhkan 2 buah of tomat, potong dadu.
- kamu membutuhkan of Emping.
- kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
- siapkan of Daun bawang.
- siapkan of Bumbu dihaluskan:.
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- siapkan of bawang putih.
- siapkan of Ketumbar.
- kamu membutuhkan of kemiri.
- kamu membutuhkan of cengkeh.
- kamu membutuhkan Bunga of lawang.
- siapkan of kapulaga.
- kamu membutuhkan of Jahe.
- siapkan of Lengkuas.
- siapkan of Jintan.
- kamu membutuhkan of Lada.
- siapkan of Kencur.
- kamu membutuhkan 10 sdm of minyak goreng.
- siapkan of Bahan cemplung:.
- kamu membutuhkan of Daun salam.
- siapkan of Serai digeprek.
- siapkan of Daun jeruk.
- siapkan of Lengkuas digeprek.
- kamu membutuhkan of Gula.
- kamu membutuhkan of Garam.
- siapkan of Penyedap.
Soto Betawi Kuah Susu Cara membuat
- Rebus daging sapi dengan daun salam, serai, jahe sampai empuk, angkat. Potong2, goreng sebentar, sisihkan.
- Rebus paru dengan daun salam, lengkuas, jahe, garam sampai empuk. Angkat, potong2, goreng sebentar, sisihkan.
- Kupas kentang, potong dadu, goreng sampai kecoklatan, sisihkan.
- Potong dadu tomat, goreng bawang goreng, iris daun bawang.
- Haluskan bumbu, tumis dengan bumbu cemplung sampai harum, masukan air rebusan daging, didihkan.
- Masukkan santan kental, susu, gula, garam, penyedap, tes rasa.
- Penyajian: tata dimangkok, daging sapi, paru, kentang, daun bawang, tomat, siram dengan kuah, beri emping dan taburi daun bawang.
Komentar
Posting Komentar