Cara menyajikan Soto Ayam Bening nikmat

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Bening using 19 Bahan-bahan dan 9 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

1. kamu membutuhkan 5 potong of ayam.
2. siapkan 100 gr of Toge pendek.
3. siapkan 100 gr of kacang kedelai.
4. siapkan 1 bungkus of Soun.
5. siapkan 1 buah of sereh.
6. kamu membutuhkan 1 lembar of daun salam.
7. siapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. siapkan 1 iris of jahe.
9. siapkan of Garam.
10. siapkan of Gula.
11. kamu membutuhkan of Bumbu Halus.
12. kamu membutuhkan 5 butir of bawang merah.
13. siapkan 3 butir of bawang putih.
14. siapkan Secukupnya of merica.
15. siapkan of Bahan Pelengkap.
16. kamu membutuhkan of Kerupuk.
17. kamu membutuhkan of Sambal.
18. siapkan of Kecap.
19. kamu membutuhkan of Tomat dan daun bawang.

Soto Ayam Bening Cara membuat

1. Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
4. Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
5. Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
6. Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
7. Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
8. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
9. Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.