Resep: Soto Betawi Segar
Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.
Perkedel & asinan mentimun See more. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Kamu bisa membuat Soto Betawi using 25 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Soto Betawi
- siapkan 250 gr of daging.
- siapkan 1 liter of air.
- kamu membutuhkan 250 ml of santan kental.
- siapkan 200 ml of susu cair plain.
- kamu membutuhkan 2 btg of sereh.
- siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- siapkan 2 butir of kapulaga.
- siapkan 4 butir of cengkeh.
- siapkan 1 btg of kayu manis kecil.
- siapkan Secukupnya of garam.
- siapkan Secukupnya of gula.
- siapkan of Bumbu halus.
- kamu membutuhkan 10 siung of bawang merah.
- kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
- siapkan 2 bh of kemiri sangrai.
- kamu membutuhkan 1 ruas of jahe.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- kamu membutuhkan 1 sdt of merica.
- kamu membutuhkan of Pelengkap.
- kamu membutuhkan 2 bh of kentang potong, goreng.
- siapkan 1 btg of daung bawang iris.
- siapkan 1 bh of tomat potong kotak.
- siapkan of Kerupuk emping.
- siapkan of Sambal cabe.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.
Soto Betawi Cara membuat
- Rebus daging sebentar, buang kotoran dan airnya. Kemudian tambahkan air lagi dan rebus hingga 1/2 empuk.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, gula dan garam.
- Masukan santan dan susu, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak daging sampai bumbu meresap. Test rasa..
- Setelah daging meresap, ambil dan potong kotak. Goreng sebentar saja..
- Penyajian, masukan kentang, irisan daging, tomat dan daun bawang kedalam mangkok. Tuang kuah soto, tabur dengan bawang goreng..
Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. My favorite Soto Betawi joint, Soto Betawi H. Husein, requires that you be there early - even before lunchtime - as it tends to run out of beef, cow lung and a few other essential ingredients. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Komentar
Posting Komentar