Resep: Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) Segar
Chicken Rice In Soup (Soto Ayam).
Kamu bisa menyajikan Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) using 26 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)
- siapkan 1 ekor of ayam.
- kamu membutuhkan 2 ltr of air.
- siapkan 2 batang of serai.
- siapkan 4 lbr of daun jeruk nipis.
- siapkan 4 siung of bawang putih iris tipis.
- kamu membutuhkan 1 1/2 of garam.
- siapkan of Bahan Yang Dihaluskan:.
- siapkan 3 buah of bawang merah.
- siapkan 4 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan 5 cm of jahe.
- siapkan 1 1/2 sdt of jinten.
- siapkan 1 1/2 sdt of ketumbar.
- kamu membutuhkan 1 sdt of merica hitam.
- siapkan 1/2 sdt of kunyit.
- siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- kamu membutuhkan of Bahan Untuk Topping.
- siapkan 1 bungkus of bihun rebus.
- kamu membutuhkan 1 mangkok of nasi putih.
- siapkan 1/2 cangkir of bawang goreng.
- siapkan 1 cangkir of kecambah.
- kamu membutuhkan 3 butir of telur rebus.
- kamu membutuhkan 1/4 of daun ketumbar cincang.
- siapkan of Bahan Untuk Sambal:.
- kamu membutuhkan 20 biji of cabe rawit.
- siapkan 3 biji of cabe merah.
- siapkan 3 siung of bawang putih.
Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) Cara membuat
- Cuci bersih ayam lalu keringkan. Potong menjadi 4-5 bagian. Sisihkan.
- Rebus air dalam panci masukkan serai, daun jeruk, bawang putih dan garam.
- Masukkan ayam lalu rebus selama 25-30 menit dengan api kecil. Angkat ayam dari kaldu dan dinginkan lalu suwir-suwir.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan jinten, ketumbar, merica hitam dan kunyit, haluskan sampai halus, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus selama sekitar 3 menit atau sampai bumbu keluar aroma harum.
- Tambahkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam, lalu rebus selama 5 menit dengan api kecil.
- Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit, cabe merah dan bawang putih sampai empuk atau matang. Lalu tiriskan dan haluskan. Sisihkan.
- Dalam mangkok taruh sedikit nasi putih, bihun rebus, suwiran ayam, kecambah, bawang goreng lalu tuangkan kaldu ayam dan taburi dengan daun ketumbar, untuk menambah rasa tambahkan sambal, jus jeruk nipis dan telur rebus, Sajikan.
Komentar
Posting Komentar