Resep: Soto Kudus (Soto Daging Sapi) enak
Soto Kudus (Soto Daging Sapi).
Kamu bisa menyajikan Soto Kudus (Soto Daging Sapi) using 25 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Soto Kudus (Soto Daging Sapi)
- siapkan of Bumbu Soto.
- kamu membutuhkan of air kaldu sapi.
- siapkan of kunyit (masing-masing 3 ruas).
- siapkan of jahe.
- siapkan of bawang putih.
- siapkan of bawang merah.
- kamu membutuhkan of jinten.
- kamu membutuhkan of kemiri.
- siapkan of daun jeruk.
- kamu membutuhkan of daun salam.
- kamu membutuhkan of serai.
- kamu membutuhkan of garam.
- siapkan of gula pasir.
- kamu membutuhkan of kaldu bubuk (saya pakai meggy block 2 biji).
- kamu membutuhkan of Pelengkap.
- kamu membutuhkan of daging sapi.
- siapkan of soun.
- siapkan of tauge.
- siapkan of seledri.
- kamu membutuhkan of daun bawang.
- kamu membutuhkan of jeruk nipis.
- kamu membutuhkan of bawang goreng.
- kamu membutuhkan of Sambal soto.
- kamu membutuhkan of Kecap manis.
- kamu membutuhkan of Telor kecap.
Soto Kudus (Soto Daging Sapi) Cara membuat
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun jeruk, salam, dan serai), kemudian tumis dengan api sedang. Tunggu hingga bau harum.
- Rebus daging sapi, ambil kaldunya. Jika sudah mendidih masukkan bumbu soto yang telah ditumis. Tunggu hingga mendidih dan aroma daun jeruk keluar.
- Agar ampas dari bumbu tidak tercampur, saring semua kuah, lalu panaskan kembali dan tambahkan bawang putih goreng. Koreksi rasa.
- Rebus bahan-bahan pelengkap. Memasak soun dan tauge hanya sebentar saja kira kira 40 detik, lalu angkat. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah, kemudian diblender untuk dijadikan sambal.
- Soto siap dinikmati 😋.
Komentar
Posting Komentar